EN 
انتشر فى الآونة الأخيرة معاناة البعض من الحساسية الغذائية التي احيانا تسبب صعوبة فى التنفس و إغماء، مما يجعل حساسية الطعام يمكن أن تهدد الحياة، لذلك كشف موقع هيلثي، عن أفضل الطرق لتجنب حساسية الطعام.
يجب على صانعي الأطعمة التي يتم بيعها تحديد ما إذا كانت الأطعمة تحتوي على أي من أكثر ثمانية مسببات للحساسية شيوعًا: الحليب أو البيض أو الأسماك أو المحار أو المكسرات أو الفول السوداني أو القمح أو الصويا.
إقرأ أيضا
علامات الحساسية الغذائية وطرق الوقاية منها وكيفية تجنبها
تساعد معلومات الملصق إذا كنت تشتري أطعمة معلبة على فهم محتواها، ولكن ماذا عن وقت تناول الطعام خارج المنزل؟ إذا كانت لديك حساسية تجاه الطعام ، فأخبر الأشخاص الذين يقدمون لك معلومات عنها. في معظم الوقت ، لا يمكنك التوقف عند هذا الحد: اسأل ما يحتويه كل طعام في قائمة أو في علبة العرض. إذا كان الأشخاص الذين يساعدونك لا يعرفون ، انظر ما إذا كان بإمكانهم معرفة ذلك (من الطاهي أو الشخص الذي أعد الطعام).
ستحتاج أيضًا إلى أن تكون على دراية بمزالق الطعام الأخرى ، مثل إمكانية دخول الطعام الذي تعاني من الحساسية في عناصر أخرى من قطع الأسطح والأواني المشتركة ، وما إلى ذلك.
قد يكون التعامل مع حساسية الطعام أمرًا صعبًا. إذا كنت تعرف شخصًا مصابًا بالحساسية تجاه الطعام ، فأظهر دعمك وتفهمك. قد يشعر بعض الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه الطعام بالإهمال أو الإحراج. وإذا كانت لديك حساسية تجاه الطعام ، فأخبر أصدقائك بذلك. من المحتمل أنهم سيفهمون ويبحثون عنك.
