موطنها الأصلي شبه جزيرة يوكاتان.. انتشار فاكهة شيكو في أسواق العريش.. لها قيمة غذائية عالية وذات جدوى اقتصادية

والموطن الأصلي لشجرة الشيكو ،شبه جزيرة يوكاتان بجنوب المكسيك ، وهي شجرة استوائيه ويمكن ان تعيش في الساحل.

وقال الدكتور رياض اسماعيل ، عميد كلية العلوم الزراعية البيءية جامعة العريش،إن الموطن الأصلي لشجرة الشيكو ،شبه جزيرة يوكاتان بجنوب المكسيك ، وهي شجرة استوائيه ويمكن ان تعيش في الساحل ،حيث يمكن أن تنمو في المناطق الحارة والدافئة وتنمو في الشمس المباشرة.

كما يمكن أن تزرع وتجود بالمناطق الساحلية وتتحمل الرطوبة،وتنمو أشجار الشيكو في نطاق واسع من التربة ولكنها تجود في التربة الخفيفة جيدة الصرف، كما يمكن لأشجار الشيكو أن تتكيف وتنمو في التربة الحصوية والكلسية”.

وقال الدكتور محمود مبارك ، وكيل معهد البيئة للدراسات البيئية بجامعة العريش،إن الشجرة اقتصاديه جدا تحمل في عمر العشر سنوات حوالي200 كيلو جرام وهي غالية الثمن، وهي من الأشجار المعمرة ، وهي مستديمة الخضرة متوسطة الحجم، حيث يصل ارتفاعها إلى 18 مترًا تأخذ الشكل الهرمي في بداية مراحل نموها الأولى ومن ثم يأخذ التاج الشكل شبه دائري الساق قائم بني اللون، .

وتعتبر شجرة الشيكو ذات قيمة اقتصادية عالية علاوة على قيمتها التنسيقية وهي من أشهر الأشجار المثمرة لملاءمتها لظروف البيئة المحلية ؛ كما تم إدخالها ضمن الأشجار المستخدمة في أعمال التشجير والزراعة التجميلية.

وقد انتشرت زراعة شجرة الشيكو ذات الثمار اللذيذة في عدد كبير من المنازل، حيث حرص الكثيرون على ضم هذه الشجرة إلى بساتين الفاكهة التي أصبحت موجودة في كل بيت.

وقال أنور تيسير تاجر فاكهة وخضتر بالعريش،إنه يمكن تناولالشيكوكفاكهة عادية ؛ ان طعمها حلو جدًا ولطيف يجمع بين طعم الكمثري (الأجاص) وطعم الكراميل،والبلح الناضج "الاسمر ". ويباع الكيلو منها ب25 جنية .وقال ان نسبه الدهون منخفضه ، و هي عالية الألياف الغذائية ؛ والبوتاسيوم ومجموعة متنوعة من الفيتامينات ،لذا فهي تعتبر نظام غذائي متوازن للجسم.

ويقول المهندس الزراعي عبد الله الحجاوي رئيس جمعية حماية البيءة بشمال سيناء '؛ إن أشجار الشيكو تتكاثر بالتكاثر الجنسي بالبذرة وهذه الطريقة تستخدم لإنتاج أصناف جديدة أو إنتاج أصول للتطعيم عليها.

كما يوجد بالثمرة عدد من البذور قد يصل إلى 12 بذرة وقد تكون الثمرة بدون بذور (بناتي) والبذرة مستوية ملساء ذات لون بني غامق أو أسود ويبلغ طولها من 1.8 – 2سم، واوضح ، أن ثمارها الناضجة تؤكل طازجة وهي غنية بالكربوهيدرات والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم وفيتامين C.

وقال انور تيسير تاجر فاكهة وخضتر بالعريش ،إنه يمكن تناولالشيكوكفاكهة عادية ؛ ان طعمها حلو جدًا ولطيف يجمع بين طعم الكمثري (الأجاص) وطعم الكراميل،والبلح الناضج "الاسمر ". ويباع الكيلو منها ب25 جنية .وقال ان نسبه الدهون منخفضه ، و هي عالية الألياف الغذائية ؛ والبوتاسيوم ومجموعة متنوعة من الفيتامينات ،لذا فهي تعتبر نظام غذائي متوازن للجسم.
اقرا ايضا:
برنامج تدريبي لتوظيف الجلود في الأعمال التراثية بشمال سيناء