للمناسبات المنزلية.. طريقة عمل كيكة الشيكولاته بدون تكاليف

مكونات

1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

1/2 كوب زيت نباتي

1.5 كوب دقيق لجميع الأغراض

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

1/2 كوب شوكو شيبس

2 كوب شوكولاتة داكنة مفرومة خشنة

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

خطوات

* في وعاء نبدأ بإضافة كوب من الزبادي أو الضاحي ويضاف إليه نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز. اخلطها جيدًا واتركها جانبًا أو لمدة 5 دقائق تقريبًا ، ستلاحظ تشكل فقاعات هواء في اللبن.

* في وعاء منفصل ، أضيفي 1.5 كوب دقيق لجميع الأغراض وأضيفي 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز. اخلطيها جيدًا وضعيها جانبًا أيضًا.

* في وعاء زجاجي كبير ، حان الوقت لإضافة 3/4 كوب من السكر الناعم مع 1/2 كوب من الزيت النباتي. أضف إلى ذلك أيضًا 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. اخفقيها جيدًا لمدة دقيقتين ثم أضيفي الزبادي واخفقيها بدرجة كافية حتى لا يكون هناك أي كتل ويكون لديك مزيج ناعم في متناول اليد.

* حان الوقت لإضافة المكونات الجافة ، أضيفي خليط الدقيق متعدد الأغراض إلى المكونات الرطبة وباستخدام الملعقة ، اخلطي كل شيء برفق.

* نضيف نصف كوب من رقائق الشوكولاتة ونخلطها برفق. خذ قالب كيك وقم بتغطيته بسخاء بالزبدة وبطنه بورقة برشمان.

* يُسكب المزيج ويُخبز في فرن مُسخَّن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة.

* إلى التزيين ، حان وقت صنع طلاء الشوكولاتة. قطعي الشوكولاتة الداكنة إلى قطع صغيرة وضعي مقلاة بها كوب ماء على نار متوسطة. بعد ذلك ، ضع وعاءًا مقاومًا للحرارة في المقلاة ، وهذه الخطوة ينتج عنها غلاية مزدوجة. هذه الطريقة لا تجعل الشوكولاتة تحترق.

* تضاف الشوكولاتة الداكنة المفرومة خشنة إلى وعاء مقاوم للحرارة وتقلبها بينما تستمر في الذوبان. أضف 1/2 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي واستمر في التقليب. أطفئي النار واتركيها جانبًا.

* أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد. بمجرد الانتهاء من ذلك ، اسكب التزجيج على الكعكة واستمتع!