ملكة الفواكه.. ننشر أسعار المانجو وأفضل طرق لتخزينها ..تفاصيل

عندما يقبل الصيف ، يربطه دائما المصريون بوجود الفواكه المحببة إليهم كالبطيخ والمانجو ، ويتهافت عليهما الجميع وخاصة المانجو ، ويعد محصول المانجو(ملكة الفواكه) من أكثر المحاصيل الزراعية في مصر بعد الموالح وتزرع منه مصر ما يقارب 290 ألففدان.وتحتوي المانجو على فيتامين B6 الذي يحسن وظيفة المخ ويحسنالحالةالمزاجيةعندأكلثمارها كما يحسنالحالةالاقتصاديةللمزارعين لأن أسعارها تكون أغلىأسعارالفواكه وانتاجهايأتيفي دفعاتمتقاربة.

ويعد محصول المانجو من أهم المحاصيل الواعدةوالتي يمكن زراعته في جميع أنواعالأراضيإذا توافرت المياهالعذبة.

أسعار المانجو بالأسواق :

أسعارالمانجو في السوق المحلي تتراوح حسب النوع والجودة من 5 جنيهات حتى50 جنيهاحيث تباع المانجو السكري البلدي بـ 5 جنيهات للكيلو في سعر الجمله والزبديةبـ 8 جنيهاتوالتيمور بـ 10 جنيهاتوالفونس بـ 15 جنيهاوالعويس بـ 25 جنيهاوالفص بـ 50 جنيها.أشهرالمحافظات التي تزرع المانجو :

الإسماعيلية حيث تزرع نحو 110 آلاففدان وتمتلك مصر أكثرمن 100 نوعمن المانجو ومن اشهر اصناف المانجو في مصر العويس .أنواع المانجو الموجودة فى مصر :

الجولك والسناره والكيت والفونس والزبديةوتيمور ومبروكة ودبشة والصديقة وقلب الثور والفص والسكري ودخلت المانجومصر أيامالخديوي محمد علي ولها عائد اقتصادي كبير حيث تصدر مصر المانجو إلىمعظم دول العالم وقد صدرت منذ بداية موسم التصدير وحتىالآننحو 3152 طنا من المانجو.موسم زراعة المانجو :

يبدأ الموسممن منتصف يوليو لنهاية اغسطس للأصنافالمحليةفيما تتأخرالاصناف الاجنبيةإلي شهر ديسمبر من كل عاموتنتج المانجو من عمر 3 سنوات ويكتمل الإنتاج من عمر 5 إلى 10 سنوات وينتج الفدان المكتمل نحو عشرة أطنان من المانجو تقريبا.

الأمراض التى تصيب المانجو :

العفن الهبابي هو المرض الأشهرمن أمراض المانجو والذي يتسبب في قلة الإنتاجيةوخسائر كبيرةللمزارعين وتتسبب به حشرة المن.طرق تخزين المانجو :تعتبر المانجو «التيمور والصديقة» أفضل الأنواع التي تحتوي على «لحم» بطعم مميز للأكل، مع إمكانية تقطيعها بشكل مميز .

وتعد مانجو «الكيت» أفضل نوع للتخزين ولعمل العصير، ويمكن تخزينها فى الفريزر سليمة ، أو تقطيعها ووضع عليها سكر لحفظها فى الفريزر .

وللحصول على طعم عصير مميز نصح بوضع نصف كمية شرائح المانجو في الخلاط مع سكر وماء وثلج ويضرب جيدا ثم تضاف باقي كمية المانجو وتفرم «نصف ضربة» فقط.