EN 
كشفت الشيف نجلاء الشرشابى طريقة تنظيف مصفاة الشاى ومصافة المطبخ بحيلة الخل والبيكنج بودر.
الخل والبيكنج صودا
المصفاة المعدنية كأي أداة أخرى تصنع من الحديد أو الستانلس، تتعرض للصدأ، وللتخلص من تلك العلامات، جرب غمر المصفاة في ماء مخلوط بالبيكنج صودا والخل، لمدة نصف ساعة، ثم تنظيفها بفرشاة أسنان ومعجون تنظيف أطباق.
يمكنك تنظيف جميع مافي المطبخ بهذه الحيلة.
ضخ المياه لتنظيف المصفاة
استخدم خلاط مياه المطبخ القوي، في ضخ المياه على أقوى دفعة في الخلاط، عكس اتجاه المصفاة، لدفع البقايا الجافة والعالقة بين الفتحات.
- فرشاة وخل للتنظيف
من بين كل أدوات التنظيف، تظل أدوات العناية بالأسنان هي الأكثر كفاءة في التعامل مع مصفاة الشاي، لأنها تتعامل مع الصبغات المتشابهة والعوالق الصغيرة الخفية طوال الوقت. استخدم خلة الأسنان في التخلص من العوالق، والفرشاة في تنظيف المصفاة الدقيقة من الداخل، والمعجون كمذيب ناجح للدهون.
- مبيض الملابس لتنظيف المصفاة
مبيض الملابس قد يقدم حلا أقوى ضد الدهون من الحلول السابقة، ضع ملعقتين منه على كوب من الماء، واترك المصفاة مغمورة في الخليط لساعة، ثم نظفها أكثر من مرة بالماء النظيف، وقبل أن تعيد استخدامها مع الطعام تأكد من نظافتها من أي آثار للمنظف.
- النار لتنظيف المصفاة
قد يبدو حلًا عنيفًا إلا أنه لا زال فعالًا مع المصفاة الحديدية المتسخة. فإن فشلت كل محاولاتك السابقة، توجه بالمصفاة إلى عين البوتاجاز، وابدأ في حرق الدهون والبقايا العالقة، ثم عد لتجربة أحد الحلول السابقة للتخلص من آثار النار.
