ﻣﻮﻗﻊ ﺻﺪﻱ اﻟﺒﻠﺪ

صدى البلد
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمد صبري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
Advertisements

طريقة عمل سلطة الخضار المسلوقة

الثلاثاء 23/فبراير/2021 - 01:28 ص
صدى البلد
Advertisements
رنا عصمت
قدمت الشيف سالى فؤد ؛ عبر صفحته الشخصيه علي موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك؛طريقة عمل سلطة الخضار المسلوقة.

- مقادير سلطة الخضار المسلوقة

* قرنبيطة متوسطة الحجم مسلوقة
* جزرتان مسلوقة
* بطاطا مسلوقة
* ربع كوب من الفول الاسود مسلوق ( 120 جرام )
* فلفل احمر حار مفروم ناعما
* 2 حبات من الفلفل الأحمر والأخضر مشويتان ومقشرتان ومقطعتان الى شرائح رقيقة
* 2 أكواب من الذرة المسلوقة ( 300 جرام )
* بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعما
* كوب فاصوليا بيضاء مسلوقة ( 150 جرام )
* ملح وفلفل ابيض
* 4 ملاعق طعام زيت الزيتون
* نصف كوب عصير الليمون ( 75 جرام )
* 3 – 4 فصوص ثوم
* ملعقة صغيرة كمون مطحون

- طريقة تحضير سلطة الخضار المسلوقة

* تخلط جميع الخضار المسلوقة مع بعضها البعض في وعاء كبير
* تتبل بزيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والملح والفلفل الابيض والكمون
* توضع في طبق التقديم وتزين بالكبزرة المفرومة وتقدم

– تتبيلة 

* كوب مایونیز
* ربع كوب كاتشب
* ملعقة صغيرة ملح
* نصف کوب مخلل خضروات
* نصف ملعقة فلفل أبيض 
* 2 ملاعق شطة حارة ( تباسكو )
Advertisements
Advertisements