في ثاني محطاته بمحافظة أسوان الدكتور على المصيلحي، يقوم بزيارة مطحن وصومعة إدفو ، التابعة لشركة مطاحن مصر العليا، ورافقه بالجولة اللواء أشرف عطية، حيث شهدا أعمال التطوير ورفع كفاءة مطحن وصومعة إدفو بتكلفة 60 مليون جنيه لينتج يوميًا 300 طن من الدقيق لتغطية احتياجات المواطنين بمدينة وقرى إدفو من الدقيق البلدي المدعم سواء لأصحاب المخابز أو المستودعات
كما تصل الطاقة الاستيعابية للصومعة إلى 30 ألف طن موزعة على 6 خلايا تخزين ، كل خليه سعة ٥٠٠٠ طن قمح.