EN 
يعد المخلل هو إحدي الأساسيات علي سفرة رمضان في الفطار وفي السحور
وبالرغم من أضرار المخلل الا انه له فوائد عديدة لا تتوقعها
يحارب السمنة
أسلوب حياتنا سريع الخطى ثقيل على الأطعمة المعبأة / المصنعة مما يخل بتوازن ميكروبيوتا الامعاء .
تربط الأبحاث الجديدة بين التغييرات في "مزيج النباتات المعوية" وزيادة معدلات السمنة ومرض السكري.
"إن البكتيريا الحية الموجودة في الأشار محلية الصنع تساعد على استعادة التنوع وقوة ميكروبيوتا الأمعاء ، وتسريع حرق الدهون وزيادة حساسية الانسولين ".
يحارب الانتفاخ
من خلال توفير السلالة الصحيحة من البكتيريا ، فإنه يساعد في تخفيف الانتفاخ ويجعلك تبدو أنحف على بطنك.
ينشط فيتامينات ب 12 ود
يشجع على إنتاج فيتامين ب وفيتامين د 3. إذا كانت تقارير الدم الخاصة بك قد أعلنت أنك تعاني من نقص في هذه الفيتامينات ، فخذ جرعة فيتامين من عقارك المصنوع منزليًا!
يحسن الهضم
يساعد المخلل في الهضم ويساعد على استيعاب وامتصاص العناصر الغذائية من الطعام (العلم وراء الممارسة القديمة المتمثلة في تناول مخلل صغير مع الأرز والأرز الغني بالألياف).
يقوي المناعة
إنه ينتج منتجات ثانوية للتخمير الحمضي في الجسم ويخفض درجة الحموضة في الأمعاء عند مستوى يصعب على أي بكتيريا "سيئة" البقاء على قيد الحياة. تفرز البكتيريا "الجيدة" التي تحتوي عليها البروتينات المضادة للميكروبات التي تقتل البكتيريا "السيئة" وتعزز مناعة الجسم.
