طريقة عمل بيتزا الشوفان المشبعة.. واكتشف الفوائد

تقدم الشيف أميرة شنب طريقة عمل بيتزا الشوفان بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي ولذيذ يجعل الجميع يُقبل على تناوله .

مقادير بيتزا الشوفان

2 كوب دقيق شوفان 1

 و12 كوب دقيق أسمر 

1 ملعقة كبيرة سكر 

1 كوب ماء دافئ 

2 ملعقة صغيرة خميرة

 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 

رشة ملح للحشوة:

بيستو صوص 

فلفل ألوان 

شرائح طماطم 

حلقات موتزاريلا مبشورة 

مشروم شرائح

 كوسة شرائح 

أحلى من المحلات .. طريقة عمل شوربة سي فود في المنزل

غدوة سمك.. طريقة عمل السمك والسي فود وشوربة الفريك

طريقة تحضير بيتزا الشوفان

* في العجان يخلط دقيق الشوفان مع الدقيق الأسمر والسكر والخميرة وزيت الزيتون ورشة الملح

* ويضاف الماء تدريجيًا مع استمرار العجن حتى الحصول على عجينة متماسكة

* تترك العجينة لتختمر

* ثم تفرد وتشكل وتدهن بالبيستو صوص

* على النار يشوح الكوسة والفلفل الألوان والمشروم في قليل من الزيت مع ملعقة من البيستو صوص

* وتضاف الخضراوات المشوحة على البيتزا

* وتضاف الجبنة وحلقات الطماطم على الوجه وتدخل الفرن 18 دقيقة

* وتقدم ساخنة

هل الشوفان يزيد الوزن أو ينقص الوزن ؟

من الأسئلة التى تدور فى أذهان عدد كبير  من الناس هى هل الشوفان ينقص الوزن أو يزيد الوزن ؟ .. وفى الحقيقة الشوفان يستطيع فعل الاثنين.

بالنسبة لإنقاص الوزن تساعد الألياف الموجودة في نخالة الشوفان على الشعور بالشبع لفترة طويلة مما يقلل من  كمية الطعام وعدد السعرات الحرارية التى تتناولها كما تنظم الألياف القابلة للذوبان إفراز هرمون الجريلين المسؤول عن زيادة الشهية وتخزين الدهون مما يحد من خطر الإفراط في تناول الطعام ويمنع زيادة الوزن المصاحبة له.

أما عن فوائده لزيادة الوزن فهو يحسن كفاءة عمل الجهاز الهضمى بصفة عامة مما يساعد الجسم على تقبل الطعام وهضمه وامتصاصه جيدا ويمكن استخدام نخالة الشوفان فى زيادة الوزن من خلال وضع بعض الإضافات الغنية بالسعرات الحرارية مثل السكر والمسكرات واللبن كامل الدسم والزبيب والفواكه المجففة وعسل النحل.

فوائد الشوفان للرجيم
 

من فوائد الشوفان للرجيم وإنقاص الوزن أنه يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول من الأطعمة الأخرى، ويمكن أن يساعد محتوى الألياف في دقيق الشوفان في الجهاز الهضمي ، كما أن دقيق الشوفان خيارًا منخفض التكلفة ، مما يجعل الالتزام به أسهل.

كما هو الحال مع أي نمط حياة صحي أو خطة نظام غذائي ، يوصى بدمج نوع من التمارين على أساس يومي مما يؤدي لزيادة عدد السعرات الحرارية التي تحرقها كل يوم ، بالإضافة إلى الحفاظ على لياقة جسمك وتقليل احتمالية فقدان كتلة العضلات.

حمية دقيق الشوفان هي نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية للغاية ، وقد يعتبر بعض الأطباء أن عدد السعرات الحرارية منخفض جدًا للحفاظ على نظام غذائي صحي، لذلك قد تحتاج إلى زيادة السعرات الحرارية التي تتناولها كل يوم عن طريق إضافة أكثر من الأطعمة المدرجة في خطة النظام الغذائي لدقيق الشوفان.

يمكن تقليل مخاطر تناول حمية دقيق الشوفان عن طريق تعديل خطة الوجبة إلى جانب زيادة عدد السعرات الحرارية إلى الكمية التي أوصى بها الطبيبك ، يمكنك أيضًا إضافة المزيد من التنوع باستخدام خضروات إضافية وأشياء صحية أخرى بما في ذلك الفواكه المختلفة.

المصدر timesofindia .