طريقة عمل المكرونة الإسباجتي بالخضار للشيف شربيني

تعد المكرونة الإسباجتي من ألذ أصناف المكرونة التى يعشقها الكبار والصغار ويمكن اعدادها بطرق عديدة من بينها المكرونة الاسباجتي بالخضار حيث تعد من أكثر الوصفات الصحية.

نقدم لكم طريقة عمل المكرونة الاسباجتي بالخضار بخطوات الشيف شربينى مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.
 

طريقة عمل طاجن مكرونة بنفس مذاق المحلات

طريقة عمل مكرونة بالرنجة الشيف أميرة شنب

مقادير المكرونة الاسباجتي بالخضار:

مكرونة اسباجتي
بصل مفروم
ثوم مفروم

ملح
فلفل اسود
مرقة الخضار
فلفل الوان مقطع شرائح
جزر مبشور
زيت طهي

صوص ترياكى

بقدونس اخضر مفروم
فلفل حار “ حسب الرغبة ”

طريقة عمل المكرونة الاسباجتي بالخضار

* لكى يتم سلق المكرونة الاسباجتي ضعيها في حلة بها ماء مغلى مع نقطة زيت وقلبيها في البداية فقط واتركيها حتى تصبح جاهزة وطرية.

* حمري البصل في طاسة بها زيت طهي على النار حتى يصبح لونه ذهبي ويضاف له الثوم المفروم ومرقة الخضار ثم الجزر المبشور والفلفل الالوان المقطع والصويا صوص ويقلبوا جيدا
* ضعي المكرونة الاسباجتى على البصل والجزر المبشور في الطاسة ويقلبوا جيدا حتى بمتزجوا تماما
* ضعي الفلفل الالوان و البقدونس على المكرونة وقلبيهم مرة أخرى حتى 
* ضعي المكرونة في طبق التقديم وزينيها بالفلفل الحار أو وردة طماطم وتقدم المكرونة الاسباجتي بالخضار مع الفراخ البانيه أو الكبدة.