الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

على طريقة الشيف نورهان ميشيل.. نقانق بدبس الرمان ومكرونة كاربونارا

صدى البلد

قدم برنامج "سفرة دايمة" المذاع على قناة "صدى البلد" طريقة عمل "نقانق بدبس الرمان":


المكونات:

نصف كيلو سجق

ملعقة صغيرة ثوم مفروم

ربع كوب دبس رمان

ملعقة صغيرة طماطم

صنوبر

زبدة + زيت

كزبرة خضراء مفرومة عصير نصف ليمونة

توست محمص بالثوم للتقديم

طريقة عمل "كاربونارا":

نصف عبوة مكرونة شرائط مسلوقة

2 كوب بيف

بيكون مدخن مكعبات

بصلة شرائح

ملعقة صغيرة ثوم مفروم

كوب بقدونس مفروم

ملح + فلفل


نصف كيلو كريمة لباني للطهي

3 صفار بيض

كوب مرقة مليزر

ربع كوب جبن بارميزان مبشور

للمزيد شاهدي فيديو الوصفة..