EN
قدم برنامج "سفرة دايمة" المذاع على قناة "صدى البلد"، طريقة عمل "الكوسة بالبشاميل".
المقادير:
كيلو كوسة
زبدة + زيت
ملح وفلفل
زعتر
ثوم فرش
كيلو لحم مفروم
جوزة الطيب
نصف كيلو بصل
ثوم فريش
ورق لورا
فلفل الوان صغير
سمنة + زيت
طريقة البشاميل:
سمنة + زيت
دقيق
لبن
كريمة لباني
مرقة دجاج
جوزة الطيب
ملح + فلفل
جبنة موتزاريلا
صنوبر مشوح
