كل ما تريد معرفته حول نقص فيتامين b12.. مخاطر الإكثار من تناوله وأطعمة تساعد على تزويد الجسم به

اعراض نقص فيتامين b12

أطعمة تعالج نقص فيتامين b12

مخاطر الإكثار من تناول فيتامين b12

فيتامين b12 عنصر غذائي أساسي لضمان التمتع بصحة جيدة، ويمكن لمعظم الناس الحصول عليه من نظام غذائي متنوع يشمل المنتجات الحيوانية، ومع ذلك، فإن الأشخاص الذين يتناولون نظامًا غذائيًا نباتيًا يمكنهم فقط الحصول على فيتامين b12 من الأطعمة المدعمة أو المكملات الغذائية.

فيتامين b12 قابل للذوبان في الماء لتكوين خلايا الدم الحمراء والوظيفة العصبية وتخليق الحمض النووي.

ما هو فيتامين د.. وما هي أبرز أعراض نقصه.. طرق علاجه وأطعمة تحتوي عليه والجرعة المحددة في اليوم

لن تتوقع الآثار الجانبية.. مخاطر تناول فيتامين سي بكثرة على الصحة

أطعمة تعالج نقص فيتامين b12

نقص فيتامين B12 يمكن أن يؤدي إلى فقر الدم.

الأشخاص الذين قد يكونون معرضين لخطر نقص فيتامين ب 12 هم كبار السن ، والأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا ، والأفراد الذين يعانون من زيادة متطلبات فيتامين ب 12 بسبب ظروف صحية معينة.

أبرز الأطعمة التي تحتوي على فيتامين b12

تحتوي المنتجات الحيوانية ، مثل اللحوم والأسماك والبيض ، على فيتامين ب 12 بكميات متفاوتة.

وفيما يلي قائمة مصادر غنية بفيتامين ب 12:

الرخويات
كبد
سمك السلمون المرقط
سمك السالمون
التونة المعلبة
لحم
اللبن قليل الدسم
حليب قليل الدسم
لحم خنزير
بيض
صدر دجاج

كما أن الكثير من حمض الفوليك يمكن أن يخفي نقص فيتامين b12.

والمستويات العالية من حمض الفوليك يمكن أن تؤدي إلى تفاقم فقر الدم والأعراض المعرفية المرتبطة بنقص فيتامين b12، لهذه الأسباب ، يجب ألا يتجاوز تناول حمض الفوليك من الأطعمة المدعمة1،000 ميكروجرام يوميًاعند البالغين الذين يتمتعون بحالة صحية عامة جيدة.

اعراض نقص فيتامين b12

وأوضح الدكتور هولاند وباريت، ان الأكسجين مهم للعضلات ويساعد على التعافي من المجهود بعد ممارسة التمارين الرياضية، مؤكدا أن الشعور بالتعب بعد الاستيقاظ، وعدم الحصول على ما يكفي من النوم خلال الليل قد يكون بسبب نقص فيتامين b12، والذي يعتبر أحد الأسباب الرئيسية في الشعور بالتعب والإرهاق المستمر.
 

وتابع هولاند وباريت، ان فيتامين b12 يساعد أيضًا في استقلاب البروتين ، وهو أمر مهم لبناء العضلات، لذا فإن ممارسة التمارين والنوم لعدد ساعات طويلة غير كاف ما لم يحصل الجسم على ما يكفي من  فيتامين ب 12.

ومن أبرز علامات نقص فيتامين ب 12 ما يلي :
ضيق التنفس
شعور بالإغماء
الصداع
جلد شاحب
دقات قلب ملحوظة
سماع الأصوات القادمة من داخل الجسم ، وليس من مصدر خارجي (طنين الأذن)
فقدان الشهية وفقدان الوزن.

مخاطر الأكثار من تناول فيتامين b12

فيتامين b12 قابل للذوبان في الماء ، مما يعني أنه يذوب في الماء ويمتصه الجسم بسرعة، يتم تخزينه في الكبد وأي شيء لا يستخدمه جسمك يتم إفرازه عن طريق البول، حتى في الجرعات العالية، يمكن لجسمك فقط امتصاص جزء صغير من مكملات فيتامين b12 على سبيل المثال ، الشخص السليم الذي يتناول مكمل B12 عن طريق الفم 500 ميكروغرام سوف يمتص فقط حوالي 10 ميكروغرام .

ومن الآثار الجانبية لمكملات فيتامين b12 نادرة، وتحدث فقط مع حقن b12 ، وليس المكملات عن طريق الفم، تُستخدم حقن فيتامين b12 عادةً لعلاج النقص لدى الأشخاص غير القادرين على امتصاص كميات كافية من فيتامين ب 12.

كما أن معدل الامتصاص من حقن B12 أعلى مما هو عليه من تناول المكملات الغذائية ، ولهذا السبب يمكن أن يسبب آثارًا جانبية.

الأثار الجانبية لفيتامين b12

الآثار الجانبية من  B12 
سخونة

دوخة
صداع بالرأس
غثيان
إسهال
تهيج الجلد
تعب
إحساس بالوخز في اليدين أو القدمين

المصدر medicalnews today