EN 
يعد الخس أحد الخضراوات الورقية التي لا نستغنى عنها، والذي ينتشر في الربيع بشكل كبير.
ونشر الدكتور محمد حلمي، خبير التغذية، على صفحته الشخصية بموقع التواصل الاجتماعي “فيسبوك”، منشورا يحذر من تناول الخس المعروف بأهميته للريجيم وصحة الجهاز الهضمي.
وكتب حلمي في منشوره: “لا بد أن نحذر من الخس في مثل هذه الحالات:
الإفراط قد يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي في صورة مغص، وإسهال، وإمساك، خاصة مع من يعانون من متلازمة التهابات القولون والقولون العصبي.
نزلات معوية، خاصة في حال الغسيل غير الجيد، لأنه من السهل تلوثه بالبكتريا، لذا يجب نقعه في ماء وخل بتركيز ملعقة كبيرة لكل لتر وبطريقة الغمر نغسله جيدا ثم يشطف بالماء الجاري ويصفى جيدا قبل حفظه في قماش جاف وكيس بلاستيكي في الثلاجة مدة أسبوع.
الأشخاص الذين يتناولون أدوية السيولة يحذرون جدا من الإفراط من تناول الخس لأنه غني بفيتامين ك الذي يتفاعل مع الأدوية ويقلل تأثير المواد الفعالة فيها".
وأضاف: “بنحذر وبنقول ما يزيد عن حده ينقلب لضده، مش معنى إنه فيه أكلة صحية نفرط فيها”.
لذلك نصح بتناول الخس بالشكل المعتدل وعدم الإفراط فيه حتى إذا كان الغرض منه هو التخسيس.
