من المطبخ الإيطالي.. أسرع طرق لتحضير اللازانيا

إذا كنت من عشاق المطبخ الإيطالى، فأنك بالتأكيد من عشاق تناول اللازنيا فهي من الأطباق غير التقليدية التى يمكن تحضيرها في مطبخك أحلى من المحلات، إليك طرق سريعة لتحضير اللازانيا أحلى من المحلات اختارى الطريقة التي تناسبك .

اللازنيا للشيف الشربينى
 

المكونات:

-جبنة بارميزان مبشورة
-جبنة موتزاريلا
-بهارات
-دقيق
-ملح وفلفل أسود

-لازانيا
-4صدور فراخ مشوية
-نصف كوب مرقة فراخ
-1 كوب كريمة لبانى
-ثوم مفروم

طريقة تحضير اللازانيا بالفراخ والكريمة:-
فى البداية تحضر الكريمة اللباني عن طريق وضع القليل من الزيت مع الدقيق والكريمة اللباني والمرقة في طاسة على النار وتقلب حتى يثقل القوام

تشوح قطع الدجاج المشوية وتقلب جيدا في طاسة على النار مع الزيت والبهارات  

في صينية ترص شرائح اللازانيا المسلوقة وبين طبقاتها حشوة الدجاج وفوق الوجه الكريمة اللباني المعدة مسبقا.

طريقة عمل اللازانيا

أكلات إيطالية.. طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم

اللازانيا للشيف إلهام فتحي

المقادير لتحضير اللازانيا:

- شرائح دجاج مطهية فى الزبد
- لازانيا
- 2/1 كوب من جبن ريكوتا 
- 2/1 كوب من البارميزان 
- 2/1 كوب من الموتزاريلا
- صوص بيتزا

طريقة التحضيراللازانيا :

 تسلق اللازانيا وتوضع جانبا وتحضر شرائح الدجاج وضعى عليه جبن ريكوتا والباميزاون والموتزريلا ونخلط جيدا واحشى اللازانيا بالحشوة السابقة
 فى قالب بايركس يوضع القليل من صلصلة الطماطم أو صوص بيتزا وترص اللازانيا ونرص بين طبقاتها شرائح الدجاج ثم حشو الجبن وصوص البشاميل ثم تدخل الفرن.