سلامة الغذاء: متبقيات الأدوية في أنسجة الدجاج تسبب مشاكل بجسم الإنسان

قال الدكتور حسين منصور رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، إن هناك معاير وقواعد لضبط المبيدات والملوثات البيطرية والكيماوية داخل الطعام.
 

وأضاف حسين منصور، خلال لقاء ببرنامج حقائق وأسرار المذاع على قناة صدى البلد تقديم الإعلامي مصطفى بكري، أنه إذا تم إعطاء هرمونات أو مضادات حيوية بطريقة خاطئة للدجاج أثناء تربيته، فإن المتبقيات الخاصة بهذا الدواء تظهر في أنسجة الدجاج وتسبب مشاكل بجسم الإنسان. 
 

وطالب الأمهات بالاهتمام بطعام الأبناء، بعيدا عن أطعمة الشارع بسبب المواد الكيميائية الخاصة بحفظ الطعام والتي تؤدي إلى أضرار بالجسم.