قدمت الشيف سارة عبد السلام عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، طريقه عمل البيتي فور الناعم.
طريقة عمل البيتي فور الناعم..
المقادير :
كيلو دقيق
750 زبده
250 سكر بودره
5 بيض
نصف معلقه صغيره فانيليا
50 جرام نشا
5 جرام بيكنج بودر
الطريقة ..
تضع الزبدة مع السكر ويخلط جيدا حتي يصير القوام كريمي .
يضاف البيض بالتدريج مع الفانيليا ويخلط جيدا .
يضاف الدقيق بالتدريج مع البيكنج بودر والنشا ويخلط برفق الي ان يتجانس الخليط مع الدقيق جيدا .
التسوية علي درجة حرارة 180.