طريقة عمل كيكة الرافيلو

قدم الشيف اسامة السيد ، عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، طريقة عمل كيكة الرافيلو.

كيكة الرافيلو..

المقادير:

3 بيضات (بدرجة حرارة الغرفة)

كوب سكر

فنجان صغير ماء دافئ

كوب حليب بدرجة حرارة الغرفة

كوب من الزيت

2 ملاعق كبيرة كاكاو

باكيت فانيلا

باكيت بيكنج بودر

2 كوب دقيق

حبات رافيللو

للجناش:

كوب شكولاتة مبشورة

كوب كريمة سائلة

طريقة التحضير:

1- نخفق البيض والسكر جيدًا ، نتوقف ، ونرتاح ونخفقهم بمضرب يدوي.

2- ثم نضيف الماء الدافئ ونستمر في الخفق ، ثم نضيف باقي المكونات ونخلط .

3- نصب الخليط في القالب المدهون بالزيت او الزبدة بعد وضع حبات الرفييللو عشوائيا ونخبزه بالفرن على درجة حرارة 180 لمدة 35 دقيقة .

4- عندما تنضج ، ننتظر حتى تنخفض درجة الحرارة الأولى ثم نقلب الكيك .

5- ثم نقوم بإذابة الشوكولاتة في حمام مائي مع الكريمة وصبها فوق الكيكة .