EN 
تأتي الكثير من التساؤلات عند اقتراب عيد الأضحى، وهي كم يحتاج لحم العجل في قدر الضغط، تختلف مدد طبخ اللحمة تبعًا لعدة عوامل، وذلك بالنسبة إلى نوع القدر المستخدم، ونوع اللحم، وكمية اللحم، بالإضافة إلى حجم قطع اللحم.
كم يحتاج لحم العجل في قدر الضغط
ويوفر طهي لحم العجل في قدر الضغط نتائج سريعة ومتسقة؛ حيث يستخدم الطهي بالضغط في ظل إعدادات ودرجات حرارة مختلفة لتحقيق نتائج مذهلة وأوقات طهي سريعة.
ويمكن أن تكون مدة طهي لحم العجل في قدر الضغط حوالي 5 إلي 8 دقائق، وذلك لكل 450 جرام من اللح، وفقا لما نشر في موقع pressurecookingtoday .
وتعتمد مدة طهي لحم العجل في قدر الضغط على عمر العجل، فإن كان عمر العجل ما بين العامين إلى ثلاثة أعوام عند ذبحه فيكون طهيه سهل وسريع، إذ إنّه عندما يكبر أكثر من ذلك يصبح لحمه قاسياً ويصعب أكله، ويأخذ وقتا أطول .
ويمكن إضافة الخضراوات المتنوعة إلى لحم العجل في قدر الضغط للحصول على طعم شهي وصحي أيضا، كما يمكن طبخه لوحده أيضا؛ حيث ان الامر يعتمد على رغبتكم .
