EN 
عندما نفكر في الحفظ ، نفكر في الثلاجة ومع ذلك ، ليست كل الأطعمة مخصصة للثلاجة بعضها مخصص للرفوف فقط.
كشف موقع kingdomofmen فى هذا المقال عن أطعمة لا يجب تخزينها فى الثلاجة .
الأفوكادو
في كثير من الأحيان عندما تشتري الأفوكادو ، فإنها ليست ناضجة تمامًا. من أجل إنضاجها ، يجب تخزينها في درجة حرارة الغرفة وليس في الثلاجة. لا يلزم التبريد إلا إذا نضجت بالفعل ولم تكن مستعدًا لتناولها. هذا لأنه بمجرد وضعها في الثلاجة ، فإنها تتوقف على الفور عن النضج. يستغرق ما بين يومين إلى أربعة أيام لتنضج ، لذا يفضل تركها على المنضدة. بعد نضجها ، يمكن للثلاجة الاحتفاظ بها لمدة تصل إلى 7 أيام.
البصل
لا ينتمي البصل للثلاجة على الإطلاق - سواء كان مقطعًا أو غير مقطوع. يحتاج البصل إلى الهواء ليظل جافًا وطازجًا. يجب تخزينها في المخزن أو على المنضدة. الرطوبة والغازات ليسا صالحين للبصل. سوف يسرع من عملية الشيخوخة ويسبب لهم السوء بسرعة. بعد قطعها ، قد تستمر لبضع ساعات قبل أن تصبح سيئة. ومع ذلك ، لا ينبغي حفظها في الثلاجة وإلا ستمتص رطوبة الثلاجة ويفقد مذاقها بالكامل.
يجب أن تكون درجة الحرارة المثالية 30 إلى 35 درجة فهرنهايت مع رطوبة نسبية 90 إلى 95 بالمائة. ومع ذلك ، مع تطبيق القليل من الحكمة ، يمكن أيضًا تخزينها في الثلاجة سيجعل درج الخضراوات في الثلاجة يدوم لفترة أطول، لكن قبل تخزينها في الثلاجة ، ضعيه في كيس بلاستيكي به ثقوب صغيرة. بدلاً من ذلك ، يمكنك تغطيتها بمنشفة ورقية مبللة للمساعدة في امتصاص رطوبة الثلاجة. خلاف ذلك ، ستغير درجة حرارة الثلاجة والرطوبة نسيج ومذاق التفاح.
أعشاب
الأكسجين ضار بالأعشاب لأنها يمكن أن تجعلها تتحول إلى اللون البني أو الأسود. حقيقة تصنيفها كأطعمة طازجة لا تؤهلها للثلاجة. تحتاج الأعشاب إلى الاحتفاظ برطوبتها دون التعرض للكثير من الأكسجين من أجل تخزينها بشكل صحيح ، يجب وضعها في كيس فضفاض إذا كان لا بد من وضعها في الثلاجة ، فيجب تغطيتها بالكامل بمناشف ورقية مبللة من الأفضل تخزين الأعشاب المجففة في حاوية محكمة الإغلاق أو كيس مضغوط أو وعاء محكم لإبقاء الأكسجين بعيدًا.
تفاحة
يجب أن تكون درجة الحرارة المثالية 30 إلى 35 درجة فهرنهايت مع رطوبة نسبية 90 إلى 95 بالمائة. ومع ذلك ، مع تطبيق القليل من الحكمة ، يمكن أيضًا تخزينها في الثلاجة. سيجعل درج الخضراوات في الثلاجة يدوم لفترة أطول لكن قبل تخزينها في الثلاجة ، ضعيها في كيس بلاستيكي به ثقوب صغيرة بدلاً من ذلك ، يمكنك تغطيتها بمنشفة ورقية مبللة للمساعدة في امتصاص رطوبة الثلاجة. خلاف ذلك ، ستغير درجة حرارة الثلاجة والرطوبة نسيج ومذاق التفاح.
