بدل ما تشتريه من بره.. حضرى عجينة الكريب فى دقايق

قدم الشيف اسامة السيد ، عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، طريقة عجينة الكريب الحادق..

طريقة عجينة الكريب الحادق..

المقادير:

١ كوب دقيق

بيضة

٢/١ كوب لبن

٢/١ كوب ماء

٤/١ ملعقة صغيرة ملح

٢ ملعقة كبيرة زبده سايله او زيت

طريقة عمل الكريب:

١- في بوله مناسبه او الخلاط اخفقي البيض مع الدقيق ثم يضاف الحليب والماء تدريجيا مع الاستمرار في التقليب.

٢- يضاف الملح والزبد مع التقليب ثم يصفي في بوله أخري

٣- سخني طاسه تيفال مسطحة على النار بعد إضافة قليل من الزيت لها ثم ضيفي فيها ما يعادل ربع كوب من الخليط مع مراعاة توزيعهبالتساوي.

٤- اتركي الخليط على النار إلى أن ينضج وتظهر فقاقيع، ثم يقلب العجين على الجانب الآخر حتى ينضج تماما وارفعيه من على النار.

٥- تكرر طريقة عمل عجين الكريب بالطريقة السابقة إلى أن تنتهي من الكمية.