EN 
قالت الدكتورة سعاد إبراهيم، أخصائية سلامة الغذاء، إنه من الضروري مراعاة عدد من المعايير عند شراء الأغذية من السوبر ماركت، وعلى سبيل المثال عند شراء الزبادي لا بد من التأكد من أنه محفوظ داخل الثلاجة، مشيرة إلى أن ترك الزبادي في الهواء خطأ، ويحول البكتيريا من نافعة لـ ضارة.
وأضافت الدكتورة سعاد إبراهيم، خلال برنامج “مطبخ البلد” المذاع على فضائية "صدى البلد" مع ندى رحمي، أنه من الضروري مراعاة أن يكون قوام الخضراوات مناسبا عند الشراء من أي مكان، سواء الأسواق أو "الماركت"، موضحة أنه يجب التأكد من خلوها من أي عفن.
ولفتت إلى أن المنتج المجفف من أفضل طرق التخزين، ناصحة بضرورة الابتعاد عن البيئة الصالحة للبكتيريا.
من ناحيتها، قالت ندى رحمي، إن منتج "يارو" يتميز بتجفيف الثوم، وهي أفضل طرق التخزين للثوم.
