كل صح... طريقة عمل حمام محشي فريك

طريقة عمل حمام محشي فريك، يشتهر الشعب المصري بتناول الحمام المحشي ويتساءل كثيرا ما هو الفريك وما الطريقة الصحيحة لعمل الحمام محشي فريك ، لذلك يقدم الشيف محمد حامد طريقة عمل حمام محشي فريك .

من حمام الصباحية لعيش وحلاوة التخشيبة..القصة الكاملة لعريس الإسماعيلية وتفاصيل الحكم بحبسه

أرخص حلوى يمكنك إعدادها لأطفالك.. طريقة عمل الشعرية بالسكر

المقادير لعمل حمام محشي فريك

٢حمام جامبو
(الحشوة)
كوب فريك
كبد الحمام
بصلة مفرومة
ربع كوب زبيب
م ك سمنة جنة
ملعقة كبيرة زيت
ملعقة كبيرة صلصة
كمون
ملح
فلفل أسود
(للسلق)
بصلة
جزرة
1طماطم مبشورة
عود كرفس مفروم
ماء مغلي
2فص مستكة
2فص حبهان صحيح
2ورق لاورا
(للتحمير)
سمنة جنة
ملح

طريقة عمل حمام محشي فريك 

نحشي الحمام بحشوة الفريك ثم في حلة على النار فيها ماء مغلي نضع كل مكونات السلق ثم نضع الحمام المحشي ونتركه حتى يسلق ثم نحمره في السمنة ويقدم بالهنا والشفا

(لعمل الحشوة)

في حلة على النار نضع نضع السمنة والزيت ثم نضع البصلة ونشوحها جيداً ثم نضع الزبيب وكبد الحمام والصلصة وكل التوابل ونقلب جيداً ثم نضع الفريك ونقلبه جيداً ونتركه حتى ينضج ٣/٤ نضج