يعالج الاكتئاب.. فوائد الديك الرومي وطرق اختياره| تفاصيل

تبدأ احتفالات رأس السنة الميلادية وأعياد الميلاد المجيد، الذي  يحتفل  فيه الإخوة الأقباط بالإفطار على أنواع من  اللحوم بعد فترة طويلة من الصيام، ويعتبر ضيف المائدة في أعياد الميلاد المجيد هو الديك الرومي وليس هذا الاحتفال مقتصرا على مصر فقط ولكن عالميا أيضا يكون ضيف المائدة في هذه الاحتفالات هو الديك الرومي.

طرق اختيار الديك الرومي

وفي هذا السياق تشرح الطبيبة البيطرية “سمر عبد الرحمن” فوائد الديك الرومي وطرق اختياره في النقاط التالية 1-  اللون اللامع للريش. 
2- الساقان الغليظتان والقوية.
3-  الجسم العريض المكتنز باللحم.
4- الصدر الواسع العريض.
5- الرقبة الطويلة التي تتناسب مع حجم الجسم.
6- العينان بارزتان براقتان واسعتان.                                         

سلالات الديك الرومي بمصر

وتوضح أيضا الدكتورة سمر نواع سلالات الرومي في مصر، لافتة إلى أن الرومي الذي يربى في مصر منه البلدي والأجنبي والبلدي بطبيعة الحال منحدر أصلا من الرومي الأمريكي والتي جلبت إلى مصر فى عهود سابقة ثم تأقلمت على الظروف المحلية. 
وتشير الدكتور سمرة" إلى أن الديك الرومي البلدي متعدد الألوان فمنه الأسود والرمادي وأحيانا البرونزي ونادرا الأبيض والأحمر، وهو من أكثر الطيور التي تربى في البيت ولحومها بيضاء اللون، وحالياً تمّ صنع مزارع خاصة لتربيتها. 

فوائد الديك الرومي

 وتفيد الطبيبة البيطرية بأن الديك الرومي يعد  بديلاً  صحيا عن اللحوم الحمراء، المشبعة بالدهون الضارّة بالجسم؛ نظراً لاحتوائه على كميات كبيرة من العناصر الغذائية المختلفة، كالفيتامينات أبرزها فيتامين ب، والبروتينات، إضافةً إلى مجموعة من المواد المعدنية كالزنك والفسفور، ومادة السيلينوم والتربتوفان. 

وتوضح الدكتور “سمر” فوائد الديك الرومي نظراً لما يحتويه من عناصر؛ فإنّه يمدّ الجسم بكثيرٍ من الفوائد في النقاط التالية: 

أولا: يساعد على التخفيف من الوزن، وكذلك حماية الجسم من زيادته؛ لأنّه يمنح الإنسان شعوراً بالشبع والامتلاء لمدة طويلة من الوقت؛ وهذا يرجع إلى احتوائه على كميات عالية من البروتين.

 ثانيا: يزيد من قدرة الجسم على إتمام عملياته الحيوية؛ لاحتوائه على كميات كبيرة من المواد المعدنية، ويزيد من كمية الطاقة المنتجة في الجسم. 

ثالثاً: يخفف من الاضطرابات النفسية التي تصيب الإنسان كالاكتئاب؛ لأنّه يحتوي على كميات كبيرة من الحمض الأميني التربتوفان. 

رابعاً: يقلل من معدل الكوليسترول في الجسم، يحسن من صحة الجهاز العصبي . يقوي الجهاز المناعي في الجسم ،. يفيد المرأة خلال فترة الحمل، وكذلك يحافظ على صحة جنينها.