أقل مجهود وتكلفة.. طريقة عمل كشري الحلة الواحدة

يلجأ الكثير في العيد إلي تناول الكشري بعد رمضان وإذا كنتي تحاولين تقديم الكشري بدون مجهود كبير نقدم لكي اليوم كشري الحلة الواحدة للشيف نجلاء المهدي .

مكونات كشرى الحلة الواحدة:

بصلة متوسطة مقطعة شرائح رفيعة ومتعفرة بالنشا والملح

- 4 ملاعق كبيرة من الزيت

- كوب من الشعرية

- 2 كوب من الأرز

- كوب من العدس

-كوب مكرونة

- مكرونة أسباجيتى

- ملح

- كمون

مكونات صلصة الكشرى

- ثوم مفروم

- كوب ونصف عصير طماطم

- ملعقتين من الخل

- فلفل أسود

- كيس صلصة او معلقة كبيرة صلصة

مكونات الدقة الخاصة بالكشرى
- كوب ماء

- كوب خل

- ثوم مفروم ناعم

- ملح

- فلفل أسود

- ربع ملعقة كمون

- ربع ملعقة كزبرة

- عصير ليمون

طريقة عمل الكشري في حلة واحده

- في وعاء صغير ضعى الزيت وضعي شرائح البصلة حتي تحمر وتنشل من الزيت علي مناديل مطبخ ثم نضع كوب من الشعرية وقلبيها حتى تتحول للون الذهبى

- ضيفى بعد ذلك كوبين الأرز بعد غسله وتصفيته، وقلبيهم جيدا مع الشعرية

- ضعى كوب العدس بعد نقعه بساعتين وقلبى الخليط مع بعضه.

- قومى بإضافة المكرونة الصغيرة والاسباجيتى، ثم ضيفى الماء الساخن حتى يتم تغطية الخليط كله.

- ابدأى في إضافة الملح والكمون وبعد التقليب، اتركيهم على نار هادئة لمدة ربع ساعة.