EN 
أعلنت مديرية الطب البيطري، عن ضبط كميات من الأسماك المملحة تزن 149 كجم غير صالحة للاستهلاك الآدمي بمركز سمالوط، حيث تم التحفظ على الكميات المضبوطة وتحرير محاضر لتلك المخالفات لاتخاذ كافة الإجراءات القانونية، وذلك في إطار تنفيذ تكليفات اللواء أسامة القاضي محافظ المنيا .
من جانبه، أكد الدكتور محمد عثمان مدير مديرية الطب البيطري بالمنيا، استمرار جهود مديرية الطب البيطري في تنظيم الحملات الرقابية على الأسواق والمحال التجارية، لضمان سلامة الغذاء حرصاً على تحقيق الصالح العام لكافة فئات المواطنين.
وتؤكد مديرية الطب البيطري، انه عند شراء الأسماك المملحة يجب اختيار المنتجات المغلفة، لضمان جودتها وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي بعد مطابقة تاريخ الصلاحية والإنتاج، والتأكد من الالتزام بمعايير الجودة والسلامة الغذائية، على ضرورة سريان الصلاحية واحتفاظ المنتج بالخواص الطبيعية مع عدم وجود أي سوائل انفصالية بالمنتج أو تهتك في القوام ناتج عن سوء حفظ المنتج أثناء سريان تاريخ صلاحيته.
