فوائد خارقة لـ الكركم .. وكيفية استخدامه كمشروب

قدمت الدكتورة سوسن غزال خبيرة التغذية، عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، فوائد الكركم.

فوائد الكركم..

التقليل من التهاب المفاصل
علاج حرقة المعدة
علاج الصداع
علاج التهاب الشعب الهوائية
علاج نزلات البرد
تقليل أعراض الاكتئاب
المساعدة في فقدان الوزن الزائد
المساهمة في علاج مرض السكري .

طريقة استخدام الكركم كمشروب :

يمكن تحضير شاي الكركم إما بالمسحوق أو المبشور أو الكركم المجفف أو الطازج، ويتم تحضيره عن طريق الخطوات الآتية: 

غلي 4 أكواب من الماء. إضافة 2 ملعقة صغيرة من مسحوق أو مبشور الكركم. 

ترك الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق تقريباً. 

تصفية مشروب الكركم وتركه يبرد 5 دقائق. 

كما يمكن إضافة بعض المكونات الأخرى لتعزيز النكهة والحصول على المزيد من الفوائد الصحية، مثل الزنجبيل أو العسل أو الليمون.

طريقة استخدام الكركم مع الحليب:

يُطلق عليه أيضاً الحليب الذهبي، وهو من العلاجات الشهيرة في الطب البديل للعديد من الحالات الصحية، كما يساعد على الوقاية من بعض الأمراض، ويتم تحضير حليب الكركم كما يلي: 

المكونات..

نصف كوب من الحليب غير المحلى. 
1 ملعقة صغيرة من الكركم. 
1 قطعة صغيرة من الزنجبيل المبشور، أو نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل. 
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة. 
ملعقة صغيرة من العسل. 
بعض الفلفل الأسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير :

قم بخلط جميع المكونات في قدر أو وعاء صغير. 
اترك المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق. 
يتم تصفية المشروب في الكوب من خلال مصفاة دقيقة. يُقدم ساخناً مع رشة من القرفة. 
يمكن تحضير المشروب والاحتفاظ به في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام، مع تسخينه قبل الشرب.