طريقة عمل بطاطس كريمي بالجبنة الموتزاريلا

قدم الشيف تامر فتحى عبر صفحته الرسمية على الفيسبوك، طريقة عمل بطاطس كريمى.

بدون حقن.. طريقة عمل ماسك الخميرة لنفخ الخدود

خطوة بخطوة.. طريقة عمل تشيز كيك الكنافة

بطاطس كريمي بالجبنة الموتزاريلا..

المقادير:
1.3 كيلو جرام بطاطس مقطعة شرائح رقيقة
2 كوب كريمة طهي
3 فص ثوم مفروم
3 معلقة كبيرة زبدة
1.5 معلقة صغيرة ملح
ربع معلقة صغيرة فلفل
معلقة كبيرة أوراق زعتر طازجة
2.5 كوب جبن موزاريلا

طريقة التحضير:
- اسلقي البطاطس المقطعة لمدة 10 دقايق.
- اخلطي الكريمة مع الثوم المفروم والزبدة، ودخليهم الميكروويف لمدة 1-2 دقيقة لحد ما الزبدة تدوب.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180.
- رتبي طبقة البطاطس الأولى في صينية وصبي أكتر من ثلث خليط الكريمة، وتبليه بالملح والفلفل وثلث معلقة كبيرة من أوراق الزعتر ورشي ثلث كوب جبنة موزاريلا وكرري الخطوة مع طبقتين كمان باستثناء عدم اضافة الجبنة على الوش.
- غطيها بورق فويل ودخليها الفرن لمدة 30-40 دقيقة أو لحد ما البطاطس تستوي.
- انزعى الفويل ورشي باقي الجبنة وسيبيها على نار عالية لحد ما الجبنة تسيح وقدميها مع اللحم او الدجاج المشوي