EN
مع ارتفاع درجات الحرارة، يزداد البحث عن مشروبات صيفية باردة تجمع بين الطعم المنعش وسهولة التحضير. ويعد الكركديه بالصودا من أحدث الوصفات التي لاقت رواجًا، إذ قدمها الشيف محمد حامد بطريقة بسيطة تمنح المشروب مذاقًا مختلفًا ومميزًا.
ويتميز مشروب الكركديه بالصودا بمزيج من نكهة الكركديه الطبيعية مع انتعاش المياه الغازية وشرائح الليمون، ليصبح خيارًا مناسبًا للتقديم في العزومات أو خلال أيام الصيف الحارة.
طريقة عمل مشروب الكركديه بالصودا
مقادير الكركديه بالصودا:
ربع كيلو زهور كركديه مغسولة.
2 لتر ماء.
سكر حسب الرغبة (يذاب في قليل من الماء الساخن).
شرائح ليمون.
مياه غازية (صودا).
مكعبات ثلج.
طريقة عمل الكركديه بالصودا:
ـ اغسل زهور الكركديه جيدًا بالماء.
ـ انقع الكركديه في 2 لتر ماء لمدة تتراوح بين ساعتين و3 ساعات داخل الثلاجة.
ـ أضف السكر المذاب في الماء الساخن مع التقليب جيدًا حتى يمتزج بالمشروب.
ـ صب الكركديه في الأكواب حتى ربعها تقريبًا.
ـ أضف كمية مناسبة من مكعبات الثلج.
ـ استكمل ملء الكوب بالمياه الغازية (الصودا).
ـ زين المشروب بشرائح الليمون وقدمه باردًا للحصول على مذاق منعش.
ويعد الكركديه بالصودا من الوصفات السهلة والسريعة التي تضيف لمسة جديدة إلى المشروبات التقليدية، خاصة لمحبي النكهات المنعشة خلال فصل الصيف.
