EN
نقدم لكم طريقة عمل مخروطة بخطوات الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سى بى سى سفرة.
المقادير:
كيلو دقيق
رشة ملح
ماء للعجن
التقديم:سمنة
سكر
طريقة التحضير:
* يخلط الدقيق والملح.
* يضاف الماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة .
* تقطع كرات وتغطى وتترك لترتاح .
* ترش كرات العجينة بالدقيق وتفرد بالنشابة جيدًا .
* تقطع شرائح رفيعة وتوضع فى حلة كسكى على البخار على النار .
* تقلب مع السمنة والسكر وتقدم .
