خبير أعشاب: من الضروري وضع "الكزبرة" ضمن مكونات "المحشي"

الكزبرة خضرة لا غنى عنها في الأكلات المصرية حيث تعتمد عليها السيدات في جميع أنواع المحشي ،وكذلك تستخدم الكزبرة الخشنة كنوع من أنواع التوابل .
ويشير الدكتور سيد قطب، خبير الطب التكميلي والعلاج بالأعشاب ومدير الأكاديمية الدولية لعلوم الأعشاب، إلى أن الكزبرة لها العديد من الفوائد التي تجهلها المرأة، لافتا إلي أن الكزبرة تستخدم كـ"تابل" حيث تحتوي على العناصر والمواد الفعالة إضافة إلى مادة الفينول والتي تعتبر مادة مطهرة للجهاز الهضمي، كما تستخدم لمرضى القولون والجهاز التنفسي ومرضى الكبد، أما في حالة إذا كانت الكزبرة خضراء فأنها طاردة للغازات ومحللة للرياح .
وتابع "السيدات تضع الكزبرة في المحشي دون علم منها لماذا تضعه ، إلا أن الكزبرة ضروري وضعها ضمن مكونات محشي الكرنب لأن أوراق الكرنب ينتج عن تناولها غازات وانتفاخ في البطن فيكون ضروري إضافة الكزبرة لكونها محلله للرياح".
وينصح الدكتور سيد قطب في حالة وجود غازات تناول شراب الكزبرة والمكون من حزمة كزبرة وماء ،ويتم وضعها مع الماء حتى تغلي تماماً ثم تغطى لمدة نصف ساعة ثم يتم تناولها ،ويعتبر هذا المشروب محلل ومضاد حيوي طبيعي ومطهر معوي .
ويمكن أيضاً للحامل استخدام مشروب الكزبرة في حالات المغص ولكن الجرعة كوب واحد في اليوم .