"أرز كبسة بالجمبرى" للشيف هشام السيد

قدمي لأسرتك "أرز كبسة بالجمبرى" على طريقة الشيف هشام السيد
المقادير:
كوب أرز مصرى
1/4 كيلو جمبرى كبير بالذيل
1 بصلة متوسطة
2 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة خل
1 ملعقة كبيرة كركم
زيت (نباتى/ زيتون/سمسم) حسب الاختيار
طريقة التحضير :
يوضع الزيت و يشوح الثوم و البصل فيه، ثم تضاف البهارات و يوضع الجمبرى لمدة دقيقة ثم يضاف الأرز و الكركم و يقلب جيدا
ثم تضاف المياه على نار هادئة و تغطى لمدة 20 دقيقة.