فى خطوات بسيطة تعرفى على الاستغلال الأمثل للتوابل

كثيرة هى فوائد وأستخدامات التوابل لكنه فى المقابل تقدم خبيرة لطهى آية حسنى بعض الطرق البسيطة التى تمكنك من تحقيق الاستغلال الأمثل لكل صنف من لتوابل .
* الشطة: إذا اضيفت شعرة منها إلى موس الشيكولاتة فإنها تحسن كثيرا من مذاقه.
* الفلفل الأسود: هل جربت طحن قليل من الفلفل الأسود على حبات الفراولة.. إذن جربيها واعرفى فرق المذاق.
* الكمون: اضيفى الكمون للجزر المبشور لتحصلى على مذاق شرقى خاص.
* الكارى: اضيفى الكارى لخلطة الزيت والليمون الخاص بالسلطة.. ستحصلين على مذاق مختلف غنى بالمواد المضادة للأكسدة.
* البهارات: عند تحمير الخضروات.. اضيفى البهارات لصوص الصويا مع قليل من السكر البودرة.