سلطة برغل اليونانية للشيف دعاء عاشور

لا غنى عن وجود طبق السلطة يوميا على المائدة خاصة فى وجبة الغذاء إليك طريقة جديدة لتقديم سلطة البرغل لأسرتك تقدمها خبيرة الطهى دعاء عاشور.
المقادير:
2 كوب برغل ناعم-3طماطم-بصل اخضر-1بصلة صغيرة-نصف حزمة بقدونس نصف حزمة نعناع-فلفل اخضر-1ملعقة كبيرة صلصة-ملح-فلفل أحمر بودرة
زيت-دبس رمان
الطريقة
أغسلى البرغل وأنقعيه
قطعى كل من البصل الاخضر و البصل و الفلفل والطماطم إلى مكعبات صغيرة
أفرمى البقدونس والنعناع
حمرى البصل فى زيت ثم قومى بإضافة البرغل إليه مع الصلصة و يترك على نار هادئة مع التقليب لمدة عشر دقائق
ضعى فى طبق كبير البرغل مضاف إليه بقية المقادير و تقلب جيدا
وتقدم فى طبق التقديم