كب كيك الموز والقرفة للشيف "أبو البنات"

طريقة إعداد الكب كيك بالموز والقرفة للشيف محى شوقى " أبو البنات " .
المقادير:
2 كوب دقيق
1 كوب سكر
كوب وثلث موز مهروس
نصف كوب زبدة
6 ملاعق طعام حليب
2 بيكنج باودر
2 بيضة
نصف ملعقة شاي بيكنج صودا
ملعقة شاي قرفة
نصف ملعقة شاي ملح
كوب زبيب
طريقة التحضير:
قومى بمزج الدقيق مع البيكنج باودر والبيكنج صودا والملح والقرفة واتركيها جانبًا.
ثم اخلطى الزبدة مع السكر.
أضيفي البيض حتى تصبح ناعمة.
ثم ضيفى الحليب والموز والزبيب واخلطيها جيدًا.
قلبي الدقيق في المزيج. ويوزع فى قوالب الكب كيك أو صينية الخبز المخصصة
أخبزيها لمدة لا تتعدى 30 دقيقة على حرارة 350 فهرنهايت.
واتركيها لتبرد وقدميها ويمكنك تزيينها بالسكر المطحون والقرفة أو الكريم شانتيه أو قطع من الفاكهة .