سلطة "أفوكادو وذرة مع رمان" للشيف أسامة السيد

يمكنكم الجمع بين الخضروات والفواكه في طبق سلطة ولا ألذ... سلطة أفوكادو وذرة مع رمان.
المقادير:
2 أفوكادو متوسط ناضج
2 ملعقة كبيرة عصير لايم (أو ليمون)
1/2 بصل أحمر متوسط (مكعبات)
1 طماطم مُقطعة قطع متوسطة
3 ملعقة كبيرة رمان حَبّ
3 ملعقة كبيرة ذرة حَبّ (ذرة حلوة) مسلوقة
2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
ملح وفلفل
الطريقة:
- تُزال بذرة الأفوكادو عن طريق تقطيع الثمرة نصفين والطرق بسكين حادة على البذرة ولفها للتخلص منها بسهولة.
- يُقشر الأفوكادو ويُقطع إلى مكعبات صغيرة توضع في وعاء عميق مع إضافة عصير اللايم مباشرة حتى لا يتغير لونه.
- يُضاف البصل، الطماطم، الرمان، الذرة، الكزبرة مع التقليب بخفة حتى تتداخل المكونات.
- يُضاف زيت الذرة ويُتبل الخليط بالملح والفلفل وتُقلب المكونات حتى تتشرب من النكهة.
- توضع السلطة في طبق التقديم، أو تُقدم داخل نصف ثمرة أفوكادو