الكباب حلة بقمر الدين للشيف "ماجي حبيب"

تعرفى على طريقة تحضير كباب الحلة بقمر الدين مع الشيف"ماجى حبيب"
المكونات:
1/2 كيلو لحمة( كولاتا)
بصل
ملعقة خل
ملح
فلفل أسود
عود قرفة
بهارات
قمر الدين
ثوم
طريقه التحضير:

-شوحى اللحمة المكعبات فى الزيت
-أضيفى البصل المقطع
-أضيفى الملح والفلفل الأسود وعود قرفة
-أضيفى البهارات والخل
-أضيفى قمر الدين المقطع صغير والثوم المهروس
-إخلطى الدقيق مع الماء لعمل عجينة وإغلقى بها حواف غطاء الحلة لضمان التسوية الجيدة للحمة
-إتركيها على نار هادئة لمدة 45 دقيقة حتى تنضج .