اصنعي "السحلب " بالمنزل واستغني عن شرائه من السوبر ماركت

يمكنك عمل مشروب السحلب الشتوى ( بالمنزل ) للشيف رحاب حموده واستغني عن شراءه من السوبر ماركت
المقادير :
كوب لبن بودره
4/3 كوب سكر بوده
( او حسب الرغبه )
2/1 كوب جوز الهند
4/1 كوب سمسم محمص
2/1 كوب دقيق أرز مطحون
4 ملاعق كبيره نشا
ربع ملعقه صغيره فانيليا
للتزين :
بندق مقشر ومحمص ومجروش
لمحبى النكهات :
ممكن زياده اى نكهه من الاتى حسب الرغبه مثل :
☆ ربع ملعقه صغيره مستكه مطحونه
☆ ملعقه صغيره ماء زهر او ورد
☆ شيكولاته مبشوره
الطريقه :
1 - نضع كل المقادير الجافه مع بعضها وتخلط جيدا
2 - نضع الخليط فى برطمان زجاجى جاف ومحكم الغلق
3 - يحتفظ به فى الثلاجه لحين الاستعمال
4 - للاستعمال يضع كوب لبن حليب فى اناء ويضع عليه ملعقتين او ثلاثه ملاعق كبيره من خليط السحلب الجاف ويخلط جيدا ثم يضع على النار مع التحريك المستمر حتى يغلظ قوامه قليلا .
5 - فى هذه المرحله يضع اى نوع من النكهات السابقه
6 - يعبء فى اكواب التقديم ويزين بالبندق المحمص ويقدم