القرنبيط بالبقسماط للشيف دعاء عاشور

قدمى لأسرتك القرنبيط بالبقسماط على طريقة الشيف دعاء عاشور
*المقادير
ثمرة قرنبيط-2 بيضة مخفوقة-2كوب بقسماط ناعم للتحمير-ملح-فلفل أسود ناعم حسب الرغبة-زيت-2 ملعقة دقيق
*الطريقة
أزيلي أوراق القرنبيط وقطعي فروعها ثم قسميها إلى زهرات صغيرة الحجم وانقعيها في ماء لبضع دقائق
اغسلي قطع القرنبيط بالماء وصفيها جيدا ثم اسلقيها في ماء مملح لمدة خمس دقائق
اضربى البيض وأضيفي له الفلفل وقلبى مرة أخرى
ونزلى وحدات القرنبيط في البيض ثم في خليط البقسماط والدقيق حتى تتشبع به من كل الجوانب
اقلي القرنبيط في زيت حتى يحمر لونه من جميع الجوانب وقدميها ساخنة