طريقة تحضير كيك بالعسل مع الشيف "نجلاء الشرشابي"

تعرفى على طريقة تحضير كيك بالعسل مع الشيف " نجلاء الشرشابى" .
المقادير:
3 كوب دقيق
5 بيضة
نصف كوب كاكاو
باكو بيكنج بودر
واحد وربع كوب سكر
كوب زيت
كوب لبن
فانيليا
للوجهه:
كوب عسل نحل
نصف كوب ماء
نصف كوب كاكاو
الطريقة:
نضع اللبن والبيض و الفانيليا و السكر و الزيت فى الخلاط و نخلطهم جيدا في طبق عميق نخلط الدقيق و البيكنج بودر ورشه الملح،ثم نضيف خليط البيض ونخلطهم بواسطه معلقه خشبيه جيدا،ثم نقسم خليط الكيك نصفين ونضيف على نصف منهما كاكاو مذاب فى قليل من اللبن ثم نحضر صنيه مدهونه زيت و مرشوشه دقيق و نصب الكيك الابيض و الكيك البنى فى نفس الوقت حتى نحصل على كيكه نصفين و ندخلها الفرن على 175، مع مراعاة أن نقوم بتشغيل الفرن من بداية تجهيز الكيكه ونتركها إلى أن يتم طهيها ويأخذ وجهها لون الإحمرار .
ونجهز الصوص :فى إناء على النار نضيف الماء و الكاكاو و نقلب حتى يذوب الكاكاو ، ثم نضيف العسل و نتركهم للغلى و ثم نضع الصوص على الكيك عقب خروجها من النار وهى ساخنة .