طريقة عمل كيكة الكريسماس للشيف سالي فؤاد

قدمت الشيف سالي فؤاد من خلال برنامجها "حلو وحادق " طريقة عمل كيكة الكريسماس واليكي الطريقة.
المقادير:.
250 جرام زبدة سائلة
200 جرام سكر
4 بيضات
2 معلقة كبيرة عسل أسود
2 رشة ملح
3 معلقة كبيرة بشر برتقال
500 جرام تمر مقطع مكعبات
500 جرام زبيب
500 جرام مشمشية مقطعة مكعبات
3 معلقة كبيرة بشر ليمون
250 جرام لوز مجروش خشن محمص فاتح
كوب ماء مغلي
450 جرام دقيق
باكو كيك شيف
معلقة كبيرة قرفة
معلقة صغيرة قرنفل
معلقة صغيرة زنجبيل
معلقة صغيرة ينسون مطحون
رشة جوزة طيب
خطوات التحضير:.
اخلطي الزبيب والمشمش والتمر مع كوب ماء مغلي
في وعاء آخر اخلطي الزبدة والبيض والعسل الأسود
ضيفي لهم البهارات وبشر البرتقال وبشر الليمون واخلطيهم جيدا ثم ضيفي اللوز والدقيق والكيك شيف واخلطي مرة أخرى ثم ضيفي الزبيب والمشمش والتمر ورشة ملح واخلطيهم جميعا لتحصلي على العجينة
غطي صينية الفرن بورق زبدة
ضعي العجينة في الصينية وادخليها الفرن.
للزينة:
كوب سكر بودرة منخول.