بطاطس محشية دجاج

حضري لأسرتك على الغذاء بطاطس محشية بالدجاج.
المقادير:
بطاطس
صدور دجاج مفروم
بصل
ثوم
طماطم
جبنة موتزريلا
كزبرة خضراء
ملح – فلفل
زعتر
فلفل ألوان
زيت زيتون – زبدة
خطوات التحضير:
لعمل الحشو:
في طاسة على النار توضع الزبدة مع قليل من الزيت مع بصل وثوم مفرم ثم يضاف الدجاج
يفرم الفلفل الألوان و يضاف للطاسة مع ملح وفلفل و يستمر في التقليب حتى ينضج
تقور البطاطس وتسلق في ماء وملح
تحشي البطاطس بالحشو المعد سابقا مع رشة جبنة موتزاريلا وترص في صينية و تدخل الفرن ساخن حتى يحمر وجهها ثم تقدم.