صينية اللحم بالخضراوات للشيف دعاء عاشور

قدمى لأسرتك صينية اللحم بالخضراوات على طريقة الشيف دعاء عاشور
المقادير:
ربع كيلو لحم بتلو بدون دهون-بصل مقطعة شرائح-4 حبات طماطم مقطعة شرائح-2 حبة فلفل أخضر مقطعة شرائح-2 حبة جزر مقطعة دوائر-1كوب فاصوليا خضراء مقطعة-2 عود كرات مفروم-2 عود كرفس مفروم-زيت زيتون-1 ملعقة صغيرةملح-1ملعقة صغيرة فلفل أسود-1 مكعب مرقة دجاج دايت-2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
الطريقة
1-نضع زيت الزيتون في إناء على النار ثم نضيف البصل ثم الكرفس والكرات والفلفل ونقلب الخليط إلى ان يذيل
2-نضيف مرقة الدجاج وصلصة الطماطم وطماطم المقطعة ثم نضع القليل من الماء
3-نضع القليل من زيت الزيتون في طاسه ثم نضيف اللحمة المتبلة بالملح والفلفل ونقلب جيداً
4-في صينية بايركس نضع نصف الخضار ثم نضع اللحم ثم طبقة ثانية من الخضار وندخلها الفرن إلى تمام النضج وتقدم ساخنة.