طريقة عمل برجر الجمبري للشيف "أماني رفعت"

طريقة عمل برجر الجمبري للشيف أماني رفعت:
المقادير:
1/2 كيلو جمبرى وسط مقشر
1/4 كوب زبدة
خس
1/3 كوب مايونيز
ملح وفلفل
صوص تارتار
4 عيش كيزر
خطوات التحضير
قومى بفرم العيش فى الكبة حتى يصبح مثل البقسماط، يرفع ثم ضعى مكانه الجمبرى و يفرم جيدا مع ملح وفلفل.
اخلطى المايونيز مع الجمبرى والخبز ويشكل مثل البرجر.
يحمر فى الزبدة ثم يقدم فى الكيزر مع الخس بالهنا.