EN 
أصحاب المخابز في سيناء يشكون صعوبة العمل في ظل الظروف الامنية
قال وائل رفاعى رئيس شعبة المخابز إن هناك عدة مشكلات تواجه أصحاب المخابز على مستوى محافظة شمال سيناء .. تتمثل فى التكلفة العالية للوقود وارتفاع أجور العاملين .. الى جانب التكلفة العالية لانتاج الخبز وعدم صرف المستحقات المالية السابقة من فرق الجودة وحافز التصنيع وفرق أسعار السولار ، وكذلك صرف الخبز بكميات كبيرة لبعض الشركات والجهات بدون كروت ذكية .. مما يكبد أصحاب المخابز نفقات كبيرة.
وشكا أصحاب المخابز فى رفح والشيخ زويد ووسط سيناء من صعوبة العمل فى ظل الظروف الأمنية وارتفاع تكلفة نقل الدقيق .. الى جانب قلة المنتج لبعد المسافات بين القرى والتجمعات واعتماد البدو على الدقيق لتصنيع الخبز فى المنازل .. الى جانب قطع الشبكات.
ومن جانبه أعلن فتحى راشد مدير عام التموين أنه يتم توزيع الدقيق بنسبة 53 % للمستودعات للمواطنين و 47 % للمخابز .. مشيرا الى وجود نسبة كبيرة من الفلسطينيين المقيمين والوافدين .. بخلاف الجهات والشركات العاملة على أرض المحافظة والتى تحصل على الخبز يوميا من المخابز ، وأنه جار عمل كروت خاصة لهم للحصول على الخبز فى المنظومة الجديدة وتوزيعها على المخابز لتصريف الانتاج.
