المسقعة بالجبن البارميزان للشيف «دعاء عاشور»

قدمى المسقعة بطعم ومذاق مختلف لأسرتك المسقعة بالجبنة البارميزان للشيف دعاء عاشور
*المقادير
1 كيلو باذنجان
ملح وفلفل اسود
بصلة صغيرة
2 ملعقة كبيرة دقيق
علبة صلصة
بقدونس مفروم
ملعقة صغيرة ريحان مجفف
1 كوب جبن بارميزان
زيت للقلى
&الطريقة
قطعى الباذنجان وضعى عليه قلبل من الملح ثم اقليه فى الزيت ضيفى الصلصة ثم اللحم المفروم المعصج ونحضر بايركس
نرص طبقة من الباذنجان المقلى وعليها طبقة من الجبن الموازريلا المبشورة أو المقطعة ثم طبقة من الجبن البارميزان
نضع قليلا من صلصة الطماطم ثم طبقة أخرى باذنجان وجبنة بارميزان وهكذا حتى تنتهى من الكمية الموجودة لديكى وآخر طبقة تكون الجبن وندخلها الفرن لمدة 15 دقيقة ونحمر الوجه وتقدم.