لحمة بالموتزاريلا ودبس الرمان للشيف «شربيني»

تعرفي علي طريقة تحضير "لحمة بالموتزاريلا ودبس الرمان" من الشيف الشربيني علي سي بي سي سفرة.
المقادير:
لحمة شرائح بتلو
بصل
ثوم
دقيق
زبدة
جبنة موتزاريلا
دبس رمان
اعشاب
زيت
ملح
فلفل
خطوات التحضير:
افردي شرائح اللحمة باستخدام مطرقة اللحم ثم تبليها بالملح والفلفل
افرمي الثوم والبصل والاعشاب ثم تبلي بها شرائح اللحمة
احتفظي بجزء من الخليط واخلطيه بالجبنة الموتزاريلا واحشي بها شرائح اللحم اثني الشريحة على الخليط و
اغلقيها باستخدام خلة خشب رشي عليها دقيق ضعيها في طاسة بها زيت ساخن و حمريها من الوجهين في طاسة اخرى ساخنة ضعي زيت مع دبس رمان ثم انقلي اليها قطع اللحمة المحمرة مع مكعبين زبدة