دراسة : "الدهون المتحولة" تدمر ذاكرة الانسان

حذرت صحيفة ديلي ميل البريطانية من أن الافراط في تناول الأغذية التي تحتوي على كم كبير من "الدهون المتحولة" يهدد الانسان بفقدان الذاكرة أو ضمورها على أقل تقدير خاصة عند الرجال.
ويتعمد الكثيرون من مصنعي الاغذية اضافة هذا النوع الدهون إلى الطعام لاكسابه طعم ولون ورائحة.
وقالت الصحيفة إنه استنادا إلى دراسة أمريكية حديثة، ثبت أن ضعف الذاكرة الذي تتسبب فيه هذه الأيام لا يحدث في مراحل العمر المتأخرة فحسب ، وانما وصل أيضا لأعمار الشباب تحت سن ال ٤٥ عاما.
وبحسب الصحيفة البريطانية، فإن مجموعة من اختبارات الذاكرة أجريت على عدد من الذين شملتهم الدراسة أكد أن جزءا من الذاكرة قد محي تماما من أمخاخهم، بحيث فقدوا معاني ١٢ كلمة علي الأقل كانو يعرفوها.