طريقة عمل مشروم محشى للشيف شربينى

نشعر فى نهاية شهر رمضان بالملل من الأطعمة التقليدية لذلك نقدم لكم طريقة عمل مشروم محشى للشيف شربينى لتقديمها لأسرتك وضيوفك فى وجبة الإفطار.
المقادير:
مشروم
لحم مفروم
بصل
ثوم
جزر
زبدة
جوزة الطيب
قرفة
جبنة موتزريلا
ملح
فلفل
اعشاب
بيضة
خطوات التحضير:
- في كبة كهربائية ضعي بصلة صغيرة وفصين ثوم وحبة جزر وقليل من الاعشاب العطرية الطازجة واللحم المفروم و المشروم والجبنة الموتزريلا والقرفة وجوزة الطيب افرميهم جيدا مع اضافة بيضة وملح وفلفل
- واعيدي فرمهم مرة أخرى لتحصلي على عجينة طرية جدا سهلة في الاستخدام في الحشو
- تبلي المشروم المعد للحشو بعصير الليمون والخل وزيت الزيتون
- احشي المشروم بخليط اللحم المفروم ورصيه على شواية لياخذ لون المشروم نفسه
- في صينية فرن ساخنة رصي المشروم المحشي وادخليها فرن ساخناتركيها حتى تنضج ثم قدميها