الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

طريقة عمل الكريم كراميل الأصلي للشيف غادة التلي

صدى البلد

قدمي لضيوفك الكريم كراميل الاصلي بطريقة أصلية وقدميها بشكل مبهر للشيف غادة التلي:

- المقادير
لتر لبن
7 بيض
فانيلا
نصف كوب سكر
10 ملاعق كبيرة سكر للكراميل
- خطوات التحضير
ذوبي نصف كوب من السكر في ربع كمية اللبن على النار اخلطي البيض مع الفانيلا مع باقي كمية اللبن ثم ضيفي اللبن المذوب بالسكر وقلبيهم جيدا ضعي سكر الكراميل في طاسة واتركيه حتى يتكرمل احضري قالب وضعي به الكراميل في القاع ثم خليط اللبن والبيض ضعي القالب في صنية فرن بها ماء ساخن وادخليها الفرن على درجة حرارة 200 لمدة ساعة وقدميه باردا.